✦ KI Bild23. Dez. 2019
WinterRezepteRisalamande – original dänischer Reispudding
Das dänische Weihnachtsdessert schlechthin: Risalamande mit Kirschsauce und der versteckten ganzen Mandel. Originalrezept + Geschichte.
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✦ KI Bild22. Dez. 2018
WinterRezepteFlæskesteg – dänischer Schweinebraten mit Schwarte
Flæskesteg ist das Nationalgericht Dänemarks: Knusprige Schwarte, saftiges Fleisch — das Originalrezept für den dänischen Weihnachtsbraten.
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✦ KI Bild1. Dez. 2018
WinterRezepteRezept: Vaniljekranse
Vaniljekranse: Die dänischen Buttergebäckringe, die in jeder Blechdose zu Weihnachten nicht fehlen dürfen. Rezept für 80 Stück.
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✦ KI Bild24. Nov. 2018
WinterRezepteRisengrød das Lieblingsessen der Nisser
Drei Zutaten, ein Rezept, eine Tradition: Risengrød ist das Lieblingsessen der dänischen Weihnachtswichtel — und auch für Menschen köstlich.
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1. Juni 2018
SommerRezepteHyldeblomstsaft – so schmeckt der Sommer in Dänemark
Hyldeblomstsaft ist das Sommergetränk Dänemarks. Lerne, wie du den Holunderblütensaft mit einem traditionellen Rezept selbst herstellst und genießt.
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5. Mai 2018
FrühlingRezepteDänische Erdbeerschnitten (Himbeerschnitten) mit Dannebrog
Grundlovsdag am 5. Juni: das Rezept für dänische Erdbeerschnitten in Flaggenoptik — der Nationalfeiertag-Klassiker der Bäckereien.
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24. Juni 2017
SommerRezepteKoldskål – das Sommeressen der Dänen
Koldskål mit Kammerjunkere: Das dänische Sommergetränk aus Buttermilch und Vanille ist süß, erfrischend — und das perfekte Rezept dazu.
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3. Juni 2017
SommerRezepteRezept – Rød Grød med Fløde – dänische rote Grütze
Rød Grød med Fløde: Das Zungenbrecher-Rezept der Dänen. Rote Grütze mit Sahne — und wer es ausspricht, spricht schon fast Dänisch.
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